¿Cómo? ¿De la cerveza? Sí, señores. La cerveza también tiene propiedades medicinales que podemos utilizar en nuestro favor, siempre y cuando seamos conscientes de que se trata de una bebida alcohólica y por lo tanto existen algunos riesgos a controlar.
En este artículo, hablaremos acerca de
algunos estudios realizados recientemente que han demostrado sorprendentes
resultados que demuestran algunos beneficios de la cerveza para con la salud.
Comencemos!
¿Cuáles son los beneficios de la cerveza?
1. Alzheimer
El Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa
muy importante y frecuente en personas mayores. Un estudio realizado por las
profesoras María José González e Isabel Meseguer de la Universidad de Alcalá
ha demostrado que la cerveza, al poseer silicio, ayuda a proteger las neuronas
de la degeneración producida por el aluminio liberado en el organismo.
Es recomendada la utilización del silicio para
proteger los tejidos cerebrales del alcance del aluminio, el cual acelera el
proceso de degeneración cerebral.
2. Calcio
Enfermedades como la osteoporosis, producto de una baja dosificación de
calcio, pueden ser controladas y prevenidas tomando cerveza regularmente. ¿Por
qué razón? Por la misma del caso anterior: el silicio que contiene la cerveza,
como consecuencia de la fermentación de la cebada, ayuda a calcificar a los
huesos.
3. Menopausia
Por otra parte, se ha demostrado la
presencia de Fito estrógenos entre los componentes de la cerveza. Los Fito
estrógenos son sustancias químicas que favorecen los síntomas que se
manifiestan en la mujer durante lamenopausia: calores, cambios repentinos de ánimo,
sensibilidad, etc.
4. Minerales
Por último, la cerveza contiene una gran
cantidad de minerales (más de
30), fundamentalmente debido a la presencia de la cebada. El magnesio, fósforo
y potasio que contiene un litro de cerveza, suele satisfacer las necesidades
diarias de una persona adulta.
Hasta
la próxima!
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